Musterprojekt — fiktives Café, gebaut von Wynvor
Gäste unter dem gläsernen Dach eines Gewächshaus-Cafés, Sonnenlicht fällt durch hängende Pflanzen auf lange Holztische.

Glutbach im Elztal

Café Lichtung

Wärme, die in den dunklen Wald bricht. Kaffee, Hausbackenes und ein Platz zum Bleiben — dort, wo das Licht schräg durch die hohen Fenster fällt.

Ankunft

Eine helle Stelle im dunklen Tann, an der man bleiben darf.

An manchen Tagen bricht das Licht anders durch den Wald. Es fällt schräg durch die hohen Südfenster, wandert über die langen Holztische und bleibt liegen, als hätte es Zeit. Wir haben diesen Ort Lichtung genannt, weil er genau das sein soll: eine helle Stelle im dunklen Tann, an der man sich hinsetzt, ohne dass etwas von einem verlangt wird.

Der Kaffee kommt aus einer kleinen Rösterei zwei Täler weiter. Das Brot backen wir am Morgen im Holzofen, den Zwetschgenkuchen, solange die Bäume tragen. Die Pflanzen unter dem Glasdach sind über die Jahre gewachsen, bis sie das Dach fast verschluckt haben — und mit ihnen die Geräusche von draußen.

Kommen Sie zum Frühstück, wenn es noch still ist, oder am Abend auf ein Glas Wein, wenn die Sonne hinter den Hang fällt. Bleiben Sie, solange Sie mögen.

— Das Café Lichtung, Glutbach im Elztal

Ein Cappuccino mit Blatt-Latte-Art neben frisch gebackenen Croissants und Pain au chocolat auf warmem Holz.
Am Morgen aus dem Holzofen

Die Karte

Was auf den Tisch kommt.

Wenige Dinge, dafür gut. Der Kaffee den ganzen Tag, das Frühstück bis in den Nachmittag, am Abend ein Glas Wein. Was reif ist, steht darunter.

Kaffee & Espresso

Espresso2,80 €

Kurz, dunkel, mit einer Crema wie später Waldhonig.

Cappuccino3,60 €

Milchschaum, in den jemand ein Blatt gezeichnet hat.

Cortado3,40 €

Espresso und warme Milch, im Gleichgewicht.

Filterkaffee, Kanne4,20 €

Langsam aufgegossen, gedacht für lange Gespräche.

Hausbackenes aus dem Ofen

Buttercroissant2,60 €

Am frühen Morgen gebacken, blättert, wenn man es bricht.

Pain au chocolat2,90 €

Zwei Riegel dunkle Schokolade in warmem Blätterteig.

Zwetschgenkuchen3,80 €

Vom Blech, mit Zimt — solange die Bäume im Tal tragen.

Nussschnecke3,20 €

Haselnuss aus dem Tal, klebrig, genau wie es sein soll.

Espresso läuft in warmem Gegenlicht aus der Siebträgermaschine in eine weiße Tasse.
Drei Cortados mit Latte-Art von oben auf einem runden Holzhocker, umgeben von Sukkulenten.
Cortados, von oben

Frühstückbis 14 Uhr

Das kleine Frühstück8,50 €

Ei, Brot vom Holzofen, Butter, Konfitüre aus dem Sommer.

Bowl mit Waldheidelbeeren7,90 €

Joghurt, Haferflocken und was der Wald gerade hergibt.

Avocado auf Sauerteig9,80 €

Mit Kräutern vom Fensterbrett und grobem Salz.

Wein & Aperitivoab 17 Uhr

Glas Weißwein, Kaiserstühler5,50 €

Trocken, von den Hängen jenseits des Tals.

Aperitivo Spritz7,00 €

Bitter, orange, mit Blick hinaus in den Wald.

Kleine Käseplatte12,00 €

Drei vom Affineur, Brot vom Holzofen, ein Löffel Honig.

Öffnungszeiten

Wann wir da sind.

Öffnungszeiten
Öffnungszeiten des Café Lichtung
Dienstag – Freitag08 – 18 Uhr
Samstag09 – 18 Uhr
Sonntag09 – 17 Uhr
MontagRuhetag

Anfahrt

Das Tal hinauf.

So finden Sie unsCafé LichtungLichtungweg 379215 Glutbach im Elztal

Von Freiburg das Elztal hinauf, an der alten Glashütte vorbei. Wo die Straße zwischen die Tannen taucht und es kühl und dunkel wird, kommt nach der zweiten Brücke die Lichtung — das Glasdach sieht man schon von weitem leuchten.

Parken lässt sich am Waldrand gegenüber. Mit der Bahn bis Glutbach, dann zehn Minuten zu Fuß am Bach entlang. Eine eingebettete Karte gibt es hier bewusst nicht — sie würde Ihre Daten an einen Drittanbieter geben, ohne dass Sie gefragt würden.

Selbst gepflegt. Menü, Bilder und diese Öffnungszeiten ändern Sie in einem echten GROWTH-Auftritt selbst — über einen geschützten Login-Bereich, ohne uns. Diese Musterseite hat bewusst keinen: kein Login, keine Datenbank.

Tisch reservieren

Sagen Sie uns, wann.

Für einen ruhigen Platz am Fenster, einen größeren Tisch am Wochenende oder einen Anlass, den Sie feiern möchten — schreiben Sie uns kurz, wir halten etwas frei.

Lieber persönlich? Kommen Sie einfach vorbei — an Wochentagen ist fast immer ein Tisch frei.

Muster — keine echte Buchung. In einem echten GROWTH-Auftritt landet die Anfrage in Ihrem Postfach, der Gast bekommt eine automatische Bestätigung — spam- geschützt, ohne Drittanbieter-Tracking. Hier wird nichts gesendet oder gespeichert.

Ich wollte nur einen Kaffee. Geblieben bin ich, bis das Licht wegwanderte.
— Gast aus dem Elztal